夕飯

久々に夕飯作成。今回は頂き物の大根を小さく切って、さらにキャベツ、小さな牛肉片と油揚げも加えて、味噌味のごった煮にしてみました。少し作りすぎてしまいましたが、満腹になるまでご飯と一緒に食べられたので幸せ。
ご飯といえば、この間ようやく米子米の炊き方をマスターしました。今までの広島米と同じ水量で炊くとべちゃっとしてしまっていましたので、試行錯誤を繰り返していたのです。